1才からのひじきのマリネ レシピ・作り方

1才からのひじきのマリネ
CAMI -8-
CAMI -8-
☆幼児食 献立例☆
きのこクリームスパゲティ、ひじきのマリネ、桃

材料(4人分)

  • 干しひじき 20g
  • だし汁 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 人参 1/2本
  • きゅうり 1本
  • ロースハム 5枚
  • サラダ油 大さじ2
  • 大さじ2
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 干しひじきは10~15分水に浸して、ひじきが柔らかくなったら水を切る。

    人参・きゅうり・ハムは千切りにして茹でる。
  2. 2 鍋に戻したひじき、だし汁(ひじきが浸る程度)を入れ、火にかける。
  3. 3 ひじきが柔らかくなったら、砂糖、みりん、醤油を入れて煮る。
    (水分が多い時は汁を切る)
  4. 4 油、酢、塩を合わせる。
  5. 5 ③のひじきと人参・きゅうり・ハム・④の調味料を混ぜる。

きっかけ

離乳食が完了した子供のために。

おいしくなるコツ

薄味が好みの方は塩を除いてもOKです。 少し物足りない時には胡椒をかけると一味違います。

  • レシピID:1010005926
  • 公開日:2012/12/13

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カテゴリ
ひじき
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ひじき マリネ 子供 幼児食
料理名
ひじきのマリネ
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