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1才からのひじきのマリネ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 干しひじき

    20g

  • だし汁

    適量

  • 砂糖

    大さじ1

  • みりん

    小さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • 人参

    1/2本

  • きゅうり

    1本

  • ロースハム

    5枚

  • サラダ油

    大さじ2

  • 大さじ2

  • ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
1才からのひじきのマリネ

☆幼児食 献立例☆
きのこクリームスパゲティ、ひじきのマリネ、桃

作り方

  • 1

    干しひじきは10~15分水に浸して、ひじきが柔らかくなったら水を切る。

    人参・きゅうり・ハムは千切りにして茹でる。

  • 2

    鍋に戻したひじき、だし汁(ひじきが浸る程度)を入れ、火にかける。

  • 3

    ひじきが柔らかくなったら、砂糖、みりん、醤油を入れて煮る。
    (水分が多い時は汁を切る)

  • 4

    油、酢、塩を合わせる。

  • 5

    ③のひじきと人参・きゅうり・ハム・④の調味料を混ぜる。

きっかけ

離乳食が完了した子供のために。

おいしくなるコツ

薄味が好みの方は塩を除いてもOKです。
少し物足りない時には胡椒をかけると一味違います。

レシピID: 1010005926

公開日:2012.12.13

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料理名
ひじきのマリネ
関連キーワード
ひじきマリネ子供幼児食

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