ダイエット！ 糸こんにゃくの醤油バター味。 レシピ・作り方
材料（1-3人分）
- 糸こんにゃく（黒） １袋
- バター 小２ （１０ｇ）
- 醤油（orめんつゆストレート） 大１
- 酒＆みりん（臭み消しと風味付けのため） 大２
- 砂糖 小１
- バター 小１
- 刻みネギ 一掴み
作り方
- 1 水を張った、フライパンでお湯を沸かして、糸こんにゃくを入れて、中火で３分ほど茹で上げます。（アクが気になる人は、塩を少々入れても良いです） ざるにさらして水気を切ります。
- 2 強火・フライパンに油をひき、糸こんにゃくを入れ、酒・みりん・砂糖・醤油をいれて炒め、水気を飛ばします。
- 3 水気が飛んだら、中火にしてバターを投入。糸こんにゃくに良く絡ませます。刻みネギをトッピングして完成。
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- カテゴリ
- しらたき
- 料理名
- 糸こんにゃくのバター醤油炒め
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