きのことしらたきのちりめん山椒炒め レシピ・作り方
- 約15分
にゃんぺこ
食物繊維豊富なこんにゃくときのこを使ったおなかに嬉しい作り置きおかずです( ´ ▽ ` )ﾉ美味しく作るポイントは糸こんにゃくの下茹でと炒める順番にあり！
材料（3～4人分）
作り方
- 1 糸こんにゃくは下茹でした後、よく水気を切り、お好みで適当な長さに切ります。しいたけは薄くスライス、しめじは石突きを取ってほぐしておきます。大葉は千切りにしておきます。
- 2 熱したフライパンに糸こんにゃくを入れて乾煎りします(まだ油は入れません)。糸こんにゃくがキュッと鳴り始めたらめんつゆを加えて汁気を飛ばすように更に炒めます。
- 3 汁気が飛んだらごま油を加え、糸こんにゃくに油が回ったら、しいたけ、しめじを加えて炒めます。
- 4 ちりめん山椒を加えてさっと全体に炒め合わせたら、器にもりつけ、大葉をあしらって完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
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にゃんぺこ
お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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