マグロのお刺身で★ユッケ風サラダ レシピ・作り方

マグロのお刺身で★ユッケ風サラダ
  • 約10分
  • 300円前後
にゃんぺこ
にゃんぺこ
1人分のマグロのお刺身がひと手間で2人分のサラダに変身٩(๑òωó๑)۶残しがちな付属のつまも余すことなく賢く調理!ちょっとしたおもてなしにも♪

材料(2人分)

  • マグロの刺身 5切れ(1人分位)
  • 刺身のつま 1パック分(1人分位)
  • サニーレタス 3~4枚
  • ☆焼肉のタレ 大さじ2
  • ☆コチュジャン 小さじ1/2~1
  • ☆はちみつ 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆ごま油 少々
  • ☆ごま 大さじ1
  • 卵黄 1個分
  • きざみのり(あれば) 少々

作り方

  1. 1 サニーレタスは洗って水気をよく切って食べやすい大きさにちぎって器に真ん中を凹ませて盛り付けておきます。
  2. 2 刺身のつまはさっと水につけて刺身のドリップを落として、細かくみじん切りにし、☆を合わせたものに加えて混ぜ合わせます。
  3. 3 マグロの刺身は1切れを3~4等分にして、2のタレに加えて絡めます。
  4. 4 サニーレタスの真ん中の凹ませた部分に3をこれまた真ん中を少し凹ませて盛り付け、真ん中に卵黄をちょこんとのせ、きざみのりをあしらったら出来上がりです(*^ω^*)

きっかけ

お安くなっていたマグロのお刺身を見てユッケが無性に食べたくなったので(*^ω^*)

おいしくなるコツ

次々盛り付ける材料のことを考えて真ん中を少し凹ませて盛り付けると綺麗に仕上がります♪コチュジャンはお好みの辛さに合わせて調節してみてください(^^)

  • レシピID:1000015808
  • 公開日:2020/03/17
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カテゴリ
マグロ夕食の献立(晩御飯)簡単おもてなし料理焼肉のたれ魚介のサラダ
関連キーワード
ユッケ マグロ 刺身 居酒屋メニュー
料理名
ユッケ
にゃんぺこ
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