長芋とめかぶの簡単お吸い物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 長芋は皮を剥き、4cm長の短冊切りにします。
- 2 お水と☆の調味料、めかぶを鍋に入れ、ホクホク食感の長芋がお好みの場合はこの段階で長芋も一緒に入れ火にかけます。
- 3 お出汁が煮立ってきたら、シャキシャキ食感がお好みの場合はこの段階で長芋を加えてすぐに火を止めます。
- 4 器によそって、ごま、ラー油又はごま油を少々垂らしたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ノ
きっかけ
遅めの夜ご飯にさっと作れる汁物が欲しくて。お腹の調子も気になったのでネバネバ食材をふんだんに♪
おいしくなるコツ
多めに作って、一日目はシャキシャキ、二日目に再び火を入れてホクホクに、という味わい方も出来ちゃいます( ´ ▽ ` )ノ
- レシピID:1000015683
- 公開日:2020/02/29
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