常備菜シリーズ＊彩り野菜ともやしのナムル＊ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きゅうりは千切りにして、塩ひとつまみをまぶしてしばらくおきます。にんじん、大葉、ザーサイも千切りにします。
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩小さじ1/2を入れて、もやし、にんじんを茹でます。(3〜4分)茹で上がったらザルに上げて水気を切り、粗熱をとります。
- 3 ボウルに●の材料を混ぜ合わせ、水気を絞った1のきゅうりと2、大葉、ザーサイを入れて和えれば出来上がりです。
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