小松菜とうすあげのすまし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小松菜 4束
- うすあげ 1枚
- 出汁 ４００ｃｃ
- 料理酒 大さじ１
- 薄口醤油 小さじ１
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
うすあげは熱湯で油抜きし、短冊に切る。
小松菜は３ｃｍ長にカット。 - 2 鍋に出汁・料理酒・薄口醤油を沸かし、小松菜を入れる。
- 3 小松菜がしんなりしたら薄揚げも加え、塩で味を調える。
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- 料理名
- 小松菜とうすあげのすまし汁
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