甘い新玉ねぎとシイタケのベーコン玉子炒め レシピ・作り方

甘い新玉ねぎとシイタケのベーコン玉子炒め
トヨタカロ
トヨタカロ
新玉ねぎは、炒めても甘いですね。
玉ねぎを生で食べるのが、苦手な方に。

材料(4人分)

  • 新玉ねぎ(小) 2個
  • 生シイタケ 4~5枚
  • ベーコン 2枚
  • ★玉子 2個
  • ★牛乳 大さじ2
  • ★顆粒がらスープの素(中華スープの素) 小さじ1
  • ふたつまみ
  • コショウ 2振り
  • 炒め用油 適量

作り方

  1. 1 ★印の玉子と調味料をよく混ぜておく。
    シイタケ、玉ねぎは、薄切り。ベーコンは、3㎜くらいの細切りにする。
  2. 2 フライパンに、油をひく。
    ベーコンを入れ、火が通ったら、玉ねぎとシイタケを炒める。すぐに火が通る。
    玉子を入れ、からめながら火を通す。
  3. 3 コショウ、塩をして、味見をして、調整。
    器に盛って、出来上がり。

きっかけ

新玉ねぎをたくさん貰ったんですが、生で食べるのが苦手なので、さっと炒めるレシピを考えました。

  • レシピID:1000004671
  • 公開日:2013/05/22
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カテゴリ
玉ねぎ
料理名
甘い新玉ねぎとシイタケのベーコン玉子炒め
トヨタカロ
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つくったよレポート(2件)

  • おるがん
    おるがん
    2021/04/03 18:26
    甘い新玉ねぎとシイタケのベーコン玉子炒め
    ベーコンのかわりにウインナーを使わせていただきました。新玉ねぎは火の通りが早くて甘味が増して美味しかったです♡
  • だいすけ3
    だいすけ3
    2013/05/30 18:49
    甘い新玉ねぎとシイタケのベーコン玉子炒め
    簡単でとても美味しかったです☆
    ごちそうさまでした♪

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