あったまる〜低コスト低カロリー！うちの湯豆腐 レシピ・作り方
- 約30分
ｍａｒｉａ1917
安いお豆腐でもおいしく！お肉や野菜も一緒に煮て!!オウチにあるネギやキノコ、なんでも入れて！ボリュームある湯豆腐です(^^)お豆腐がたくさん食べられます～
材料（２～3人分人分）
作り方
- 1 豆腐の水気を切っておく
- 2 土鍋に昆布をいれて水をはり、塩を入れる。水切りした豆腐をすきな大きさに切り、いれて、煮る。豆腐は最初に入れて火を通しておくと、ふわふわ〜です。
- 3 その間にタレを作ります。小鍋に、沸騰しないように、醤油、みりん、酒を沸かし、鰹節を入れて、なじませなら、すぐ火を止める。この間に鰹節からいいダシが出ます。
- 4 土鍋に野菜やお肉などなどを入れて火が通ったら出来上がり。タレが冷めてしまったら温めなおしてめしあがれ！トッピングで小葱やすりおろしたショウガもおすすめです！
- 5 うどんは食べてる途中でいれます。タレは鰹節も一緒に食べてくださいね～
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関連情報
- カテゴリ
- 湯豆腐
- 料理名
- 湯豆腐
ｍａｒｉａ1917
こんにちは～大食い＆酒のみな旦那を持つ、食べることが好きな主婦です～！
居酒屋のような『飲めるおかず』中心に紹介させていただきます（＾◇＾）
節約はしようとおもってるんですが、できないダメな主婦なんで節約メニューはないに等しいです(笑)
働いてるので前の日につくっておくか、パッとできるメニューが多いです～
コメントいただけたら嬉しいです！！
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