しゃくしゃく歯ごたえ♪とろろの山かけ丼 レシピ・作り方

しゃくしゃく歯ごたえ♪とろろの山かけ丼
  • 約10分
  • 300円前後
maria1917
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いつものマグロ丼をランクアップ!山芋の歯ざわりが最高♡

材料(2人分)

作り方

  1. 1 長芋の皮をむき、細かいみじん切りのように包丁で切る
  2. 2 このようにすりおろしになる手前くらいまで
  3. 3 食べやすい厚さに切ったマグロを酢飯にのせ、叩いた山芋をのせ、かいわれ大根、海苔を散らし、出来上がり!
    醤油を回しかけて食べます

きっかけ

お店で出てきたのをアレンジしてマグロ丼にしました!

おいしくなるコツ

長芋を叩くとき、長芋が不揃いな方が食感が異なるので美味しいです!

  • レシピID:1000004966
  • 公開日:2017/11/27
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カテゴリ
海鮮丼マグロ山芋
maria1917
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つくったよレポート(1件)

  • wataばあば
    wataばあば
    2019/05/29 09:23
    長芋はすりおろしか千六本の
    固定観念でしたた。有り難うごさいます。まだなので写真はありませんが作ります

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