鶏皮ハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 皮は１分ほど湯通しして冷水に取り、短冊に切ります。
- 2 ムネ肉は３センチ角くらいに切って、フードプロセッサーで挽肉にします。
- 3 皮、挽肉、ニラ、味噌、塩・コショウを混ぜあわせます。
- 4 サラダ油を熱したフライパンで、両面をじっくり焼いて出来上がり。
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