サバ味噌あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鯖は筒切りにして、内蔵、血合い、エラを取り除きます。
- 2 圧力鍋に並べて、水をひたひたまで入れ、火にかけます。
- 3 シュルシュルしたら、とろ火で１時間ほど煮ます。
- 4 火を止めて圧力が下がったら、味噌を加え１０分ほど圧力をかけずに煮ます。
- 5 煮汁を２００ｃｃほど別鍋に移して、水溶き片栗粉を加え、火にかけてトロミを付けます。
- 6 鯖を盛りつけて、味噌あんかけをして出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- 鯖の味噌煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
