ウマヅラハギの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- ウマヅラハギ ２尾
- 醤油 大さじ２
- 塩 大さじ１
- 日本酒 大さじ２
作り方
-
1
ウマヅラハギは下処理してあるのを買ってくると便利です。
- 2 鍋にウマヅラハギを並べて、沸騰したお湯をひたひたまで入れます。
- 3 醤油、塩、日本酒を入れて、フタをして強火にかけます。
- 4 沸騰したら弱火～中火で、軽く沸騰するくらいのまま、５分ほど煮て完成です。
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