だし活キッチン by 青森県食生活改善推進員
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切干大根のミルク煮 牛乳のこくがやさしい味わいです 切り干し大根、人参、しいたけ、ちくわ、さやいんげん、サラダ油、牛乳、鶏ガラスープの素、しょうゆつくったよ 4 -
りんごようかん おうちで「ようかん」作れます！ りんごジュース、りんご、白こしあん、粉寒天つくったよ 58 -
ヤーコンと人参のちぢみ ヤーコンは、整腸作用や血糖値の抑制効果があると言われており、シャキシャキとした食感がアクセントになります。 ヤーコン、人参、長ねぎ、たまご、小麦粉、片栗粉、塩、ごま油つくったよ 14 -
アピオス入りしじみのみそ汁 青森県の特産品、アピオスを使ったレシピです。 しじみ、アピオス、味噌、塩、水つくったよ 5 -
フルーツサンドイッチ コンデンスミルクがヨーグルトとよく合い、おいしいクリームになっています！前日に事前準備をしておくと、時間がない時でも簡単に作れます。 食パン（８枚切り）、★ヨーグルト（プレーン）、★コンデンスミルク、★マヨネーズ、いちご、バナナ、キウイフルーツつくったよ 18 -
アップルキャロット餃子 りんごを使ったレシピです。 豚ひき肉、りんご、人参、ネギ、生姜、A：酒、A：しょうゆ、A：ごま油、A：塩こしょう、餃子の皮（中）、サラダ油つくったよ 13 -
鶏肉のレモン焼き レモンの効果で鶏むね肉をやわらかく！ 鶏むね肉、塩、こしょう、レモン（薄い半月切り）、ブロッコリー、トマト、じゃがいも、塩、粒マスタードつくったよ 17 -
白菜のピーナッツ和え 三つ葉の香りが白菜と合います。 白菜、三つ葉、A ピーナッツバター、A しょうゆ、A だし汁つくったよ 8 -
根菜の中華風いため煮 歯ごたえのある野菜を使っているので、食べ応えがあります。 ごぼう、れんこん、人参、さやいんげん、生姜(千切り)、ごま油、だし汁、A：砂糖、A：醤油、A：酒つくったよ 6 -
白菜とパプリカの大豆ミートそぼろあんかけ 大豆ミートを使った野菜もたっぷりのメニューです。 大豆ミート(乾燥)、白菜、パプリカ、パプリカ、A：生姜、A：にんにく、A：豆板醤、ごま油、ごま油、B：しょうゆ、B：酒、B：砂糖、B：鶏ガラスープの素、水、水溶き片栗粉つくったよ 7 -
肉だんご風 薄切り肉でおだんごに！ 豚しゃぶしゃぶ肉、さやいんげん（冷凍）、かぼちゃ、塩・こしょう、オリーブ油、A：酢、A：みりん、A：しょう油つくったよ 15 -
りんごの果肉入りカスタードサンド りんごを使ったお手軽サンドです。 りんご、食パン（10枚切り）、A：卵、A：砂糖、A：薄力粉、A：牛乳、バニラエッセンス、ブランデーつくったよ 52 -
小松菜のなめたけ和え 材料も少なく、ささっとできる簡単料理です。 小松菜、にんじん、なめたけ（ビン詰）つくったよ 12 -
具だくさん野菜のスープ煮 かんたん野菜レシピ！ かぶ、ブロッコリー、にんじん、ウインナー、A：顆粒スープの素、A：水、こしょうつくったよ 25 -
さば缶と長芋バーグ 青魚のDHAで血液サラサラ！ さば水煮缶、長芋、はんぺん、玉ねぎ、スキムミルク、片栗粉、サラダ油、大根、大葉、A：しょうゆ、A：砂糖、A：みりん、A：酒つくったよ 4 -
ヨーグルト味噌汁 長ねぎは熱を加えると甘くなるのが特徴です！ だいこん、にんじん、高野豆腐(細切り)、長ねぎ、みそ、プレーンヨーグルト、A：水、A：かつお節つくったよ 8 -
ながいものミルクセーキ これから出回るながいもでスイーツ！ A：ながいも、A：はちみつ、A：牛乳、バニラアイスクリーム、氷、ミントつくったよ 6 -
リコピンたっぷり簡単ピラフ トマトのビタミンCが豊富で、疲労回復に効果があると言われています。 米、コンソメ、カットトマト（缶詰）（生トマトでも可）、ケチャップ、にんにく、こしょう、バター、ベーコン、パセリつくったよ 33 -
野菜和風マリネ 冷蔵庫でしっかり冷やしてください！ ごぼう、れんこん、だいこん、セロリ、パプリカ、きゅうり、サラダ油、米粉、A：だし汁（昆布）、A：米酢、A：にんにく（千切り）、A：きび砂糖、A：塩つくったよ 12 -
えのきシューマイ ㏌ 土鍋 えのきだけを混ぜて、ボリュームアップ！ 豚ひき肉、えのきだけ、冷凍コーン、玉ねぎ、生姜、A：塩、A：砂糖、A：オイスターソース、A：ごま油、シューマイの皮、キャベツつくったよ 3
