ヨーグルト味噌汁 レシピ・作り方

ヨーグルト味噌汁
  • 約10分
  • 300円前後
食改さん from 青森県食生活改善推進員
食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
長ねぎは熱を加えると甘くなるのが特徴です!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 Aでだし汁を作る。(沸騰したらかつお節を入れ,火を止めてざるでこしておく。)
  2. 2 だいこん,にんじんは食べやすい大きさに切り,高野豆腐を加えて①のだし汁で煮る。
  3. 3 野菜が柔らかくなったら小口切りにした長ねぎを加え,合わせておいたみそとヨーグルトを溶かす。

きっかけ

老化予防,美肌効果があると言われている発酵食品を使用して,普段の味噌汁に一工夫しました。

  • レシピID:1230027324
  • 公開日:2021/10/27

食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ

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つくったよレポート(1件)

  • なでしこ2
    なでしこ2
    2022/02/07 20:59
    ヨーグルト味噌汁
    お味噌汁にヨーグルト?トライしてよかった!
    まろやかで美味しくて驚きました。
    鰹節は面倒で最後まで、そのまま使いました。
だし活キッチン by 青森県食生活改善推進員
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弘前大学COIと青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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青森県食生活改善推進員連絡協議会
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