夏に食べたくなる！簡単・手軽に作れるプルプル寒天スイーツレシピ

寒天スイーツをおすすめする理由は、低カロリーで食物繊維を含むから。
寒天の原料は天草という海藻で、普段の食事では不足しがちな食物繊維が多く含まれています。体型が気になる方や便秘に悩んでる方は、意識的に摂ってみるといいでしょう。
また、寒天は口当たりが良く、暑さで食欲が低下しているときでもつるっと食べることができます。

寒天には粉、糸、棒の3種類があり、各々によって美味しく作るコツが異なります。

粉寒天は底に沈みやすく、加熱するときは全体に撹拌することで綺麗に固まります。
糸寒天と棒寒天は使用する前に水につけて柔らかくし、水気を絞ってから、調理に使用することで綺麗に固まります。

調理中の水量で、固さが異なる寒天ができるのでお好みに合わせて調整すると良いでしょう。
牛乳や豆乳などを入れて味付けすることもありますが、上記の基本をきっちり守ると綺麗に固まった寒天スイーツが作れますよ！

それでは料理初心者の方でも簡単にできる、おすすめの寒天スイーツをご紹介していきます。
レシピによって粉寒天、糸寒天、棒寒天と使う寒天の種類が違うので、お好みに合わせて楽しんでくださいね！

粉寒天を使った、簡単にできる基本的なゼリーレシピです。こちらのレシピではオレンジジュースを使用していますが、ジュースの種類をりんごやもも、ぶどう、グレープフルーツなどに変えてもおいしいですよ。

暑い夏にも食べやすいグレープフルーツとレモン汁を合わせたスイーツレシピです。糸寒天にレモン汁と砂糖を加えて混ぜ、グレープフルーツの上に盛り付けるだけの簡単2ステップでできるのが魅力的ですね。

暑い季節においしい、つるんとなめらかな食感の水ようかんが棒寒天で作れます♪好みの甘さを調整できるのも手づくりの良さですね。

缶詰のみかんを使用することで子どもも食べやすい甘い味わいに。さらに牛乳も使うので、しっかりカルシウムを補給できるのも嬉しいですね。牛乳を加える際は、常温に戻してから使用することできれいに固まります。

こちらも子どもたちに人気のある寒天レシピ。カルピスはプレーンタイプだけではなく、他のフレーバーに変えてみると味や色もバリエーション豊富に！型もドーナツだけではなく、ハートや星などにしても楽しいですね。