(14ページ目) あく抜きのレシピ・作り方 総合情報
あく抜きのレシピ一覧 3436品
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《エスニック風》タケノコと鳥挽肉のグリーンカレー煮 たけのこ(あく抜き処理済)、鳥挽肉、《メール》グリーンカレーペースト by 『スナック Aya♪』 開店中～☆彡 -
たけのこと豆苗のパスタ 豆苗、たけのこ(あく抜き済み)、バター、めんつゆ(4倍タイプ)、粗挽き胡椒、スパゲティー by ポイボスつくったよ 1 -
筍の味噌マヨ炒め 筍（あく抜きしたもの）、大蒜、胡麻油、★調理酒、★味噌、★砂糖、★マヨネーズ by ほこ9574
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タケノコと豚肉の甘酢炒め たけのこ(あく抜き済み)、豚肩切り落とし肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、片栗粉、鶏がらスープの元、粗挽き胡椒、ゴマ油、酢、料理酒、醤油、砂糖 by ポイボス -
鶏もも肉と筍の 照り焼き 減塩 鶏もも肉、筍（あく抜きしたもの）、★調理酒、★みりん、★醤油 by ほこ9574 -
パパッと簡単！ごま油が薫るわらびと豆腐の煮物 灰汁抜き済みわらび、ごま油、豆腐、醤油、酒、みりん、花かつお by めがねのししつくったよ 2 -
ふきの佃煮 ふき(灰汁抜き後)、合挽きミンチ、昆布、油揚げ、生姜、サラダ油、酒、水、かつおぶし、●砂糖、●みりん、●醤油 by みーみ5077 -
山菜 わらびの佃煮 わらび(あく抜き済み)、醤油、みりん、料理酒 by ポイボス -
筍・わかめ・舞茸の 若竹スープ 減塩 水、筍（あく抜きしたもの）、乾燥わかめ、舞茸、顆粒鶏ガラスープの素 by ほこ9574つくったよ 1 -
筍とキャベツの ぺペロン風 炒め 筍（あく抜きしたもの）、キャベツ、オリーブオイル、大蒜チューブ、お好みのソルト、鷹の爪（唐辛子） by ほこ9574 -
春の野菜炒め マヨ醤油味 筍（あく抜きしたもの）、にんじん、キャベツ、胡麻油、マヨネーズ、醤油 by ほこ9574つくったよ 1 -
筍と生わかめの味噌汁 筍(あく抜きしたもの)、生わかめ、水、煮干し、味噌 by moooko -
たけのことわかめの煮物 たけのこ(あく抜き済み)、生わかめ、水、酒、醤油、みりん、砂糖、塩、昆布、鰹節 by ポイボス -
筍と鶏手羽元の煮物 母の日に 筍（あく抜きしたもの）、鶏手羽元肉、★顆粒だしの素（昆布）、★砂糖（今回は人口甘味料エリスリトール）、★醤油 by ほこ9574 -
筍 しめじ あげの ほっこり煮物 筍（あく抜きしたもの）、冷凍きざみあげ、★顆粒だしの素（鰹）、★白だし、しめじ by ほこ9574 -
牛肉・筍・新玉の炒め物 牛こま切れ肉、筍（あく抜きしたもの）、新玉ねぎ、胡麻油、調理酒、塩胡椒 by ほこ9574つくったよ 1 -
せり と たけのこ 洋風和え せり、たけのこ(あく抜き済み)、オリーブ(種抜き)、オリーブオイル、白だし by l_parkつくったよ 1 -
筍ごはん ジャスト２人分（米１合）ねぎ入り 米、筍（あく抜きしたもの）、ねぎ、★顆粒だしの素（昆布）、★醤油 by ほこ9574 -
筍・新玉ねぎ・舞茸のみそ汁 ２人分 春の味 水、筍（あく抜きしたもの）、新玉ねぎ、舞茸、顆粒だしの素（鰹）、味噌 by ほこ9574つくったよ 1 -
筍と新玉ねぎたっぷり 春の野菜炒め 筍（あく抜きしたもの）、新玉ねぎ、にんじん、キャベツ、椎茸、豚バラ肉、胡麻油、★調理酒、★麻辣醤 by ほこ9574つくったよ 1 -
たけのこ焼きうどん タケノコ焼きうどん タケノコ(あく抜き済み)、冷凍シーフードミックス、オリーブオイル、めんつゆ(4倍タイプ)、塩胡椒、冷凍うどん by ポイボス -
タケノコご飯 竹の子ご飯 たけのこご飯 タケノコ(あく抜き済み)、米、めんつゆ(4倍タイプ) by ポイボスつくったよ 2 -
シャキシャキごぼうサラダ ごぼう、人参、酢水(あく抜き用）、★マヨネーズ、★すりごま、★砂糖、★昆布つゆ、すりごま（トッピング用） by 我楽多さん -
厚揚げと白滝の甘辛煮 厚揚げ、さつま揚げ、小結しらたき（灰汁抜き不要）、★出汁、★酒、★きび砂糖、★醤油 by きばな -
筍と新玉ねぎのみそ汁 母の日に 筍（あく抜きしたもの）、新玉ねぎ、なめこ、韮、顆粒だしの素（昆布）、味噌、水 by ほこ9574 -
筍の煮物 母の味 あく抜きした筍、昆布、醤油、人口甘味料エリスリトール by ほこ9574 -
レンチン和えるだけ タケノコ おかか タケノコ(あく抜き済み)、白だし、おかか by l_park -
糸コンニャクでチャプチェ風～ 小松菜、人参、鶏肉ミンチ、糸蒟蒻（あく抜きしたもの）、●みりん、●醤油、●日本酒、◎ナンプラー、☆茗荷（輪切り）、油 by ここなっつんつくったよ 1 -
*蒟蒻とじゅんさいの甘酢浸し*ヘルシー食* 灰汁抜き蒟蒻、じゅんさい（加熱処理済の物）、水、☆①料理酒、☆②てんさい糖(なければ上白糖)、☆③岩塩、☆④米酢、☆⑤梅昆布茶（粉末）、☆➅しょうが(すりおろし)※チューブ可、乾燥わかめ、〇ゆずの皮（乾燥）、【お好みで盛り付け】糸唐辛子や白ゴマ by 咲花だやんCafe -
よもぎ蒸しパン よもぎ（あく抜きしたもの）、牛乳、★ホットケーキミックス、★こめ油、★玉子、こしあん by ねこばっか -
ヨモギ白玉 よもぎ(灰汁抜きしたもの)、白玉粉、水、砂糖、こしあん by ねこばっか -
蕗の薹とわかめの味噌汁 蕗の薹、〇湯（あく抜き用)、〇重曹（あく抜き用)、生食用わかめ、出汁、味噌 by taka5chan -
こんにゃくの煮物 あく抜き不要こんにゃく、すき焼きのたれ、砂糖、サラダ油 by 博多にゃんこつくったよ 2 -
こんにゃくと小松菜とウィンナー炒め＾＾ 灰汁抜きこんにゃく、ウィンナー、小松菜、バター、★コンソメ by pコ -
ブロッコリーとちくわとこんにゃくの出汁煮＾＾ 灰汁抜きこんにゃく、ちくわ、ブロッコリー、出汁 by pコ -
玉ねぎとこんにゃくとさわら味噌汁＾＾ 灰汁抜きこんにゃく、さわら、玉ねぎ、出汁、味噌 by pコ -
こんにゃくとレンコンと玉ねぎのわかめ味噌汁＾＾ レンコン、玉ねぎ、灰汁抜きこんにゃく、豆腐、わかめ、出汁、味噌 by pコ -
玉ねぎとこんにゃくと豆の味噌汁＾＾ 玉ねぎ、灰汁抜きこんにゃく、サラダ用大豆、豆腐、わかめ、出汁、味噌 by pコ -
うどの酢味噌和え うど、水 あく抜き用、酢 あく抜き用、※味噌、※酢、砂糖、※みりん by co31 -
土筆のバター醤油炒め つくし 土筆、塩(灰汁抜き用)、バター、生醤油 by ポイボス -
しめじとこんにゃくと大豆のバター炒め♫ しめじ、灰汁抜きこんにゃく、サラダ用大豆、バター、醤油 by pコ -
玉ねぎとこんにゃくとたらの味噌汁♫ 真鱈、灰汁抜きこんにゃく、玉ねぎ、わかめ、出汁、味噌 by pコ -
⁂湯葉＊蓮根と栗麩の蒸し椀⁂ 〇灰汁抜きした皮付き/摩り下ろし蓮根、〇天然塩、干し椎茸(種類はどんこをお勧めします)、乾燥平湯葉、枝豆・甘栗(加熱処理済・皮なし)、大根葉や人参/銀杏(葉以外は加熱処理済）、■水と椎茸の戻し汁、■減塩だしの素、■味醂、■減塩醤油、☆水で溶かし合わせた葛粉、わさびチューブ by 咲花だやんCafe -
八朔、甘夏の皮で オレンジチキン風 鶏もも肉、八朔の皮、砂糖、醤油、塩(鶏の臭み消し)、重曹(あく抜き) by natti! -
こんにゃくとしめじラーメン♫ 茹でた生ラーメンの麺、灰汁抜きこんにゃく、しめじ、出汁 ★、麺つゆ ★ by pコ -
ブロッコリーとこんにゃくと豆の大豆煮♫ ブロッコリー、灰汁抜きこんにゃく、サラダ用蒸し豆、出汁 by pコ -
牛肉と焼き豆腐の炒り煮 牛肉（すきやき用）、焼き豆腐、白滝（灰汁抜き不要）、長ねぎ、★めんつゆ（濃縮）、★酒、★きび砂糖、★塩 by きばな -
豆腐とバナナ&パインの美容蒟蒻スムージー 充填豆腐、バナナ(なるべく熟した物)、パイナップル(缶詰可)、灰汁抜き済の白蒟蒻、アカベシロップ、またはメープルシロップ⇒、レモン汁、※必要であればお好みでトッピング by 咲花だやんCafe -
根菜の煮物(炒り鶏) 鳥もも肉、大根、人参、里芋、干し椎茸(小さめ)、灰汁抜きこんにゃく、だし汁+椎茸の戻し汁、☆たまり(濃口醤油でも)、☆本みりん、☆酒、☆砂糖、☆魚醤(しこの露)、オリーブ油 by Kinacho -
具だくさん♡キノコすき煮 牛切り落とし肉、温泉卵、●白菜（ざく切り）、●長ネギ（斜め切り）、●しらたき（あく抜き済）、◇しいたけ（4等分）、◇えのきだけ（ほぐす）、◇エリンギ（6等分）、めんつゆ、みりん by ayatoy
