(7ページ目) 破竹のレシピ・作り方 総合情報
破竹のレシピ一覧 535品
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米酢入り かぼちゃと破竹のお味噌汁♪ 南瓜、破竹（下茹でしたもの）、水、★和風かつおだし（顆粒）、★米酢、味噌 by ぷ〜みぃまま♪ -
破竹の炊き込みご飯 お米、破竹のきんぴら、椎茸、鶏もも肉、水、＊料理酒、＊昆布茶 by pure0304 -
山菜蕎麦 乾燥蕎麦、★水、★醤油、★みりん、★顆粒だしの素（鰹）、あく抜きした破竹、なめこ、あくにきした蕨、ねぎ by ほこ9574つくったよ 1
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15分で！薄切り肉でカリッフワ～ケチャップ酢豚 豚肉切り落とし、肉下味～酒・醤油・おろし生姜、肉下味～片栗粉、ごま油、玉ねぎ・人参・カリフラワー、椎茸・ピーマン、水煮タケノコ(破竹など)、☆鶏ガラスープ顆粒、☆砂糖・醤油、☆酢、☆ケチャップ、☆水、片栗粉 by 星うさぎつくったよ 5 -
イカ☆淡竹の煮物 イカ、破竹、板コンニャク、☆日本酒、☆出汁醤油又は醤油、☆水 by ブルーボリジつくったよ 2 -
赤魚☆淡竹煮 赤魚、破竹、☆日本酒、☆出汁醤油又は醤油等、☆砂糖 by ブルーボリジ -
たけのこ（淡竹）のぺペロンチーノ パスタ、たけのこ（淡竹） 茹でたもの、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、パスタの茹で汁、塩 by ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅつくったよ 2 -
油揚げと淡竹の煮物 はちく、油揚げ、だしの素、青物（今回スナップエンドウ）なくてもOK by iihi009 -
春…うきうき♪ ハチくま キャラ弁 ご飯、カツオ節、チキンナゲット、海苔、パスタ（はちくま帽子）、マヨネーズ（接着用）、チーズ by アクア マリン -
破竹を器にしたちょこっとグラタン 破竹の節有り部分（下茹で済み）、ホワイトソース（市販品）、お好みの彩り野菜（パプリカ等）、ピザ用チーズ by 夏はぜ -
破竹の水煮 破竹 by わんなん -
15分で..春はこれ! 破竹とアンチョビのピザ ナポリ風ピザクラフト、アンチョビ、下茹でした破竹、ベーコン、加熱済みのえんどう豆、七味などの唐辛子、ピザ用チーズ by 星うさぎ -
むきエビと破竹の生姜炒め むきエビ、破竹（茹でたもの）、生姜チューブ、ごま油、白だし by ボンド子 -
破竹とズッキーニのケチャップ炒め 破竹（茹でたもの）、ズッキーニ、オリーブ油、ガーリックソルト、ケチャップ by ボンド子 -
破竹の豆板醤炒め納豆ごはん ごはん、納豆、付属のたれ、破竹（茹で）、ごま油、豆板醤、めんつゆ by ボンド子 -
破竹と豚肉のオイスターパスタ 破竹(柔らかい部分)、豚肉、パスタ、茹で汁(パスタ)、オリーブ油、にんにく、赤唐辛子、オイスターソース、塩・胡椒、醤油、バター、青じそ by hirohyt102つくったよ 1 -
はちくの唐揚げ はちく、☆塩、☆片栗粉、☆マヨネーズ by シフト6522 -
破竹と豚ひき肉の炒め物 破竹、豚ひき肉、●酒、●オイスターソース、●砂糖、ごま油、すりおろしニンニク by ボンド子つくったよ 1 -
空豆と破竹のカレートマト煮 茹で破竹、空豆、玉ねぎのみじん切り、水、トマトケチャップ、カレー粉、ウスターソース、固形スープの素、塩、サラダ油 by ボンド子 -
淡竹☆水煮 淡竹、水 by ブルーボリジつくったよ 2 -
破竹と菜の花の和風ペペロンチーノ スパゲティ、破竹、菜の花、ベーコン、ニンニク、唐辛子、だし醤油、塩、オリーブ油 by chima＠ -
HB使用☆ピロシキ ●生地 強力粉、水、卵(M)、塩、砂糖、ショートニング、スキムミルク、ドライイースト、★具 合い挽き肉、玉ねぎ(みじん切り）、春雨（茹でて1ｾﾝﾁ位）、マッシュルーム、人参、破竹(筍）、しょうが（みじん切り）、塩こしょう、黒こしょう、クミン、砂糖、醤油、サラダ油、揚げ油 by かおチュワン -
メンマ 水煮の破竹、水、半練り中華調味料、酒、だし醤油、砂糖 by rausukun -
１０分で! 簡単おつまみ～古参竹のペペロンチーノ 古参竹(破竹・淡竹など)、ベーコン、小松菜(ほうれん草)、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、塩コショウ by 星うさぎ -
姫竹の煮物 破竹水煮、水、あご出し(顆粒)、砂糖、薄口醤油、味醂 by baｰba -
■10分で..牛こま肉で青椒肉絲チンジャオロース 牛肉(焼肉用でも薄切り肉でもOK)、肉下味用～醤油、1肉下味用～片栗粉、ピーマン3個、茹でタケノコ(今回は破竹使用)、ごま油、タレ～オイスターソース・酒、タレ～醤油 by 星うさぎつくったよ 1 -
たけのこと里芋の煮物 はちくたけのこ、里芋、ししとう、水、白だし、醤油、酒、砂糖、みりん、塩 by yzyz228 -
モロッコ豆と人参と煮込み竹輪の煮物 モロッコ豆、人参、破竹、煮込み竹輪、鶏もも肉、水、顆粒出し、パルスイート、器口醤油、味醂 by wataばあば -
お酒がすすむ、白子と山菜の梅肉ソース 河豚の白子、わらび、はちく（たけのこ）、梅干し、味醂、出汁 by 酔いどれんぬ -
ラカントで若竹煮 破竹(茹でた物)、出し醤油、水、ラカント、味醂、乾燥ワカメ、木の芽 by wataばあば -
優しい味。たけのことさつま揚げの煮物 茹でた破竹、鶏もも肉、フキ水煮パック、厚揚げ、さつま揚げ、しいたけ、☆だし汁、☆酒、☆醤油、☆みりん by とぐち -
えびの塩焼きそば 焼きそば、冷凍えび、はちく、塩、オリーブ油、塩ダレ by シフト6522 -
白だし入り☆ターメリック炊き込みご飯 白米、水、ターメリックパウダー、鶏モモ肉、破竹又は筍水煮、リーキ又は長葱、玉葱等、パプリカ、☆白だし又は麺つゆ、☆コンソメ by ブルーボリジ -
ベーグルと目玉焼き、タケノコの煮物の朝ごはん ベーグル、キャベツ、卵、オリーブ油、白だし、茹でた破竹、めんつゆ by ボンド子 -
糸こんにゃくの焼きそば風炒め 糸こんにゃく、豚こま肉、茹でた破竹、キャベツ、ピーマン、天かす、オリーブ油、焼きそばソース、ガーリックソルト、鰹節 by ボンド子 -
はちくわかめトマトのサラダ 水菜、トマト、はちく、わかめ、ごまドレッシング by シフト6522 -
食欲増進♪鶏肉と野菜の味噌炒め☆ 鶏もも肉、茄子、ゆで筍（破竹）、パプリカ、にんにく、ごま油、片栗粉、味噌、砂糖、酒、茹でいんげん by さとママ3645つくったよ 1 -
キノコ･タケノコ バター炒め 破竹（茹で済、水煮筍でも）、キノコ（エリンギ、えのき、椎茸）、バター、醤油、塩、粗びきコショウ by １つ☆ -
練り天を使った煮物 練り天（今回は紫蘇入り天ぷら）、破竹（茹で済み）、人参、えのき、◎水、◎白だし、◎みりん、酒 by １つ☆ -
淡竹と魚肉ウインナーのニンニク醤油炒めバター風味♪ 淡竹(はちく)、魚肉ソーセージ、ニンニク醤油、バター by 姉さん_つくったよ 1 -
きし麺deタイのグリーンカレー☆ One、Dish、Asiaグリーンカレー、乾麺のきし麺（１人１００ｇ）、鳥もも肉、下処理済みの破竹、★水、★ナンプラー（薄口しょう油でも代用可能） by ピラルク姐 -
旬の味 たけのこと鯛のアラの煮物 鯛のアラ、水煮たけのこ (破竹）、水、砂糖、みりん、醤油 by 一点集中力 -
破竹チャーハン ごはん、卵、破竹（茹で、細ねぎ、生姜チューブ、ニンニクチューブ、オリーブ油、塩、胡椒、ラー油、醤油、刻み海苔、黒ごま by ボンド子 -
破竹のチーズ焼き 破竹の水煮、モッツァレラチーズ by you花凛 -
破竹と 生姜天の 煮物 あく抜きした破竹、生姜天、★水、★白だし by ほこ9574 -
破竹と 舞茸の チーズ蒸し あく抜きした破竹、舞茸、ピザ用チーズ、ポン酢 by ほこ9574 -
鰤と 破竹の 照り焼き 鰤の切り身、あく抜きした破竹、胡麻油、水、蒲焼のたれ by ほこ9574 -
6月が旬の《破竹を下茹で》 破竹、糠（破竹が新鮮なら不要） by 好き嫌い大王の料理番 -
破竹のピリ辛メンマ 破竹、ニンニク（チューブ）、輪切り唐辛子、ごま油、★水、★鶏がらスープの素、★醤油、★料理酒、★みりん by 春菜食堂ϋ ♡ -
お酒のおともに、、破竹のゴマ油和え 下茹でした破竹、昆布茶、醤油、ゴマ油 by オウショウママ
