食欲増進♪鶏肉と野菜の味噌炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく

   

2. 2 茄子、筍は一口大の乱切りにする
   パプリカは種をとり除いて、縦に8等分する

   

3. 3 鶏肉に片栗粉ををまぶしておきます

   

4. 4 味噌・砂糖・酒を混ぜ合わせます

   

5. 5 フライパンにごま油大さじ1/2とニンニクを入れて熱します

   

6. 6 にんにくの香りがたってきたら、中火にして鶏肉をこんがりと炒め焼きします

   

7. 7 お肉を取り出しておきます

   

8. 8 ごま油大さじ1を足して、中火で茄子を軽く炒めます

   

9. 9 筍・パプリカも加えて、さらに炒めます

   

10. 10 野菜がしんなりしたら、4の調味料を加え混ぜながら炒めます

    

11. 11 完成です
    
    皿に盛り付けて、飾りの茹でいんげんをのせます