１０分で! 簡単おつまみ～古参竹のペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 古参竹(破竹・淡竹など) １０本ほど
- ベーコン ２枚ほど
- 小松菜(ほうれん草) ５本ほど
- オリーブオイル 大さじ2
- ニンニク ２粒ほど
- 唐辛子 １～2本
- 塩コショウ 小さじ1ほど
作り方
-
1
ニンニクはスライスするかつぶしておく。唐辛子は種を抜いてはさみで輪切り。
小松菜は３センチ長さに切る。
古参竹は縦半分したものを斜めにざく切り。
ベーコンは３センチ幅に切る。
-
2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れ、古参竹を５分炒める。
ベーコンと小松菜を加え塩コショウして炒める。
-
3
小松菜がしんなりしたら出来上がり。
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濃い緑色の葉物野菜を加えると一層美味しそうでしょ(^_-)-☆