ボリュームたっぷり キャベツと鶏胸肉の豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
キャベツは一口大、鶏肉は縦半分にしてから7〜10mmの幅で切ります(キャベツと大きさが揃って食べやすくなります。)
小ネギは小口切りにしておきます。 -
2
フライパンに油大さじ1をしっかり熱して、溶き卵を半熟状態でお皿に移します。
一気に流して10秒待ってから軽く混ぜるといい感じになります♪
- 3 2のフライパンのまま、ごま油小さじ1で鶏肉を火が通るまで炒めます。
-
4
豆板醤をくえわえて鶏肉に絡めたら、キャベツを投入します。
キャベツの水分で豆板醤を溶かすように、よく混ぜながら中火で3分ほど炒めます。
- 5 最後にたまごを加えてサッっと混ぜ、お皿に盛り付けて小ネギを飾れば完成です！
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