ささみのスティックフライ ガーリック風味 レシピ・作り方
材料（3～４人分）
- ささみ ６本
- マヨネーズ 大匙４
- にんにく（チューブ） 長さ３～５ｃｍ分
- 塩こしょう 少々
- 牛肉だしの素（ダシダ） 小匙１
- パン粉 ５０ｇ
- サラダ油 適量
- レタス １枚
作り方
- 1 ささみは筋を取り、縦に３本に細長く切る。塩こしょうを全体に振る。
- 2 ビニール袋に①のささみとマヨネーズ、にんにく、牛肉だしの素を入れて全体をよく揉みこんでなじませる。
- 3 バット等の容器にパン粉を入れ、②の表面にしっかりとまぶす。
- 4 フライパンに厚さ１ｃｍほどのサラダ油を入れて中火にかける。③を重ならないように並べ、両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
- 5 油を切り、お皿に良そう。レタスを添える。
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