白菜とにんじんとサラダチキンのしょうゆラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは皮をむいて短冊切りにする。サラダチキンはスライスする。
2. 2 小鍋や深めのフライパンにサラダ油を入れて火にかける。にんじんと白菜を入れて炒める。
3. 3 しんなりしてきたら、水をラーメンの袋の表示の一割程度減らして加える。（５００ｃｃの水と表記があれば、４５０ｃｃ程度にする）野菜が柔らかくなるまで煮る。
4. 4 野菜を煮ている間に、別鍋にお湯（５００ｃｃ程度）を沸かし、麺を茹でる。
5. 5 丼に添付のスープを入れ、野菜を煮たスープのみを加えて溶く。好みの硬さに茹でて水気を切った麺を入れ、上に煮た野菜をのせる。サラダチキンをトッピングする。