日本酒すすむ、鯨コロと大根のとろとろおでん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥き、長さ７，８センチに切って４等分します。鯨コロは厚めの薄切りにします。鍋に水、日本酒、醤油、味醂を加え、大根と鯨コロを入れたら蓋をし、火にかけます。
-
2
圧力がかかったら中弱火にし、２０分煮ます。火を止め、圧力がぬけるまで放置します。
蓋を開け、器に盛り付け、柚子胡椒をのせて完成です。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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