きのこたっぷりけんちん汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
木綿豆腐は水を切り、レンジで軽く温まるくらい加熱します。
更に出てきた水気はしっかりきっておきます。 -
2
大根はいちょう切り
しいたけは６等分
しめじは軸を切り落としばらします。
えのきは食べやすくカットします。
ちくわは輪切り -
3
鍋にごま油を熱して、お豆腐を炒め、出汁を加え大根と一緒に煮ます。
大根が柔らかくなったら、きのこ類とちくわを加え、更に煮ます。 -
4
●の調味料で味付けしたら完成です。
今回は入れていませんが、人参やねぎも入れると彩りよく美味しくなります。
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夫婦２人で食べる夕食を作っています。
家にある定番調味料で作れる料理をご紹介させて頂きます。
ご飯作りを負担に感じず、素朴だけど美味しい料理を作るのに、ご参考にしていただけたらと思います。
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つくったよレポート（2件）
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sarumie2021/10/22 21:17
ごま油の香りがたち、美味しかったです！ -
tommeg12022021/10/21 21:10
おいしかったです♪
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