お酒がすすむ、鰹と山菜のタルタル仕立て レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 うどは皮を包丁でそぎ落とし、小さめの賽の目切りにします。こごみは３０秒ほど茹で、同じ大きさに切ります。かつおは刺身用を使い、同様に切ります。
- 2 ボウルにとびっこ以外を全て入れ、混ぜ合わせます。器にセルクルなどで盛り付け、とびっこをのせて完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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