白ワインに日本酒に、牡蠣とクレソンのバター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牡蠣を水洗いします。フライパンにバターを入れて火にかけ、溶けたら牡蠣を加えます。軽く焼き色がついたら日本酒を加え、蓋をします。
- 2 ３分蒸し焼きにしたら蓋をあけ、ざく切にしたクレソンを加え、塩、胡椒をして全体をざっと炒め、完成です。
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酔いどれんぬ
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