チンゲン菜としめじの玉子炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
チンゲン菜を5㎝くらいにカットし、茎と葉に分けておきます。
しめじは軸を落としほぐします。 - 2 溶き卵を油で半熟くらいに焼き、一旦取り出します。
- 3 同じフライパンにごま油を敷き、しめじ、チンゲン菜の茎、葉の順に炒めて、中華だしと塩、ブラックペッパーで味付けし、玉子を戻し入れ炒めたら完成です。
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