お酒がすすむ、秋刀魚のホヤ大葉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 サンマは刺身用を使い、三枚におろして小骨をとったら酢、塩、ディルに20分程つけておきます。汁気を切ったら半分に切り、それぞれに大葉、一口大に切ったホヤをのせ、巻きます。
-
2
つまようじで止めて５分程おき、形をつくります。
つまようじを外して器に盛り付け、いくらを散らして完成。
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- 料理名
- 秋刀魚のホヤ大葉巻き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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