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付け合わせに彩りアップ♪いんげんのバターソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • いんげん

    2本

  • バター

    小さじ2

  • 塩コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
付け合わせに彩りアップ♪いんげんのバターソテー
  • 100円以下

いんげんの鮮やかな緑を生かしたバターソテーです。
お弁当に、お料理の付け合わせに。

作り方

  • 1

    いんげんは洗ってラップで包み、レンジ600wで30秒チンします。

  • 2

    中火で熱したフライパンにバターを入れます。
    溶けてきたら、3センチくらいに切ったいんげんを入れます。

  • 3

    いんげんにバターが絡んだら、塩コショウを振って絡めて完成です。

きっかけ

バター醤油が美味しいかなと思ったけど、彩り優先で塩コショウでソテーしました。

おいしくなるコツ

先にレンジで温めることで、炒め時間を短くすることで焼き色をつけず、調味料も最小限にして彩りよくします。

レシピID: 1990039848

公開日:2020.01.15

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