とろろ入り♪厚焼き卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- とろろ 50グラム
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- サラダ油 小さじ2
作り方
-
1
今回はすりおろした状態で、小分けのパックで売られていた物を使います。
山芋を買ってきた場合は、すりおろしてください。
-
2
卵を器に割り入れ、とろろとめんつゆも加えてよく混ぜます。
-
3
サラダ油を中火で熱した卵焼き器に、2の卵液を半量流し入れます。
焦げ付かないように、すぐに弱火にします。
-
4
端から巻いていき、上に寄せて残りの卵液を流し入れます。
-
5
再び巻いていき、巻き終わりをしっかり焼き付けて完成です。
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お弁当にぴったりの卵焼きです。