しめサバとシソときゅうりの細巻き レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 酢、塩、砂糖を混ぜて寿司酢を作る。炊きたてのご飯に混ぜ、酢飯を作る。
- 2 しそ、きゅうり、大根は千切りにしておく。
- 3 海苔は半分に切り、巻きすにのせる。酢飯の半量を奥１ｃｍ分空くように広げる。
-
4
酢飯の中央にしめサバ、きゅうり、大根、しそを並べ、ごまを振り掛ける。
- 5 中の具材がこぼれないようにしっかり巻く。巻きすを押さえて形を整える。
- 6 同じようにもう１本も巻く。好みの長さに切る。
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