たことタラコときゅうりの細巻き レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 酢、塩、砂糖を混ぜて寿司酢を作る。炊きたてのご飯に混ぜ、酢飯を作る。
- 2 刺身用のたこは太さ1cmぐらいのスティック状に切る。きゅうりは千切りにする。
- 3 海苔は半分に切り、巻きすにのせる。酢飯の半量を奥1cm分空くように広げる。
- 4 酢飯の中央にたこ、きゅうり、皮を取り除いたたらこを載せる。
- 5 中の具材がこぼれないようにしっかり巻く。巻きすを押さえて形を整える。
- 6 同じようにもう1本も巻く。好みの長さに切る。
きっかけ
家にあった食材を組み合わせて細巻きにしました。
おいしくなるコツ
たらこの代わりに明太子を使ってもピリっとしておいしいです。
- レシピID:1990037859
- 公開日:2019/06/22
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