ささみで簡単♪タタキづけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ささみは筋を取り、沸騰したお湯で1分茹でます。
余熱で火が通りすぎないように、すぐに取り出して水につけて冷やします。 -
2
ささみを食べやすい大きさに切り、しょうゆとみりんを合わせたタレをからめ、1時間程おいておきます。
-
3
お皿に盛り、お好みで青ネギを散らして完成です。
※魚より傷むのが早いです。
漬け時間を長くし過ぎないよう注意して、1時間程でお召し上がりください。
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