鶏ハツで甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏ハツ(下処理済） １パック
- 水 １５０ｍｌ
- ざらめ砂糖 大匙 １・５
- ☆みりん 大匙 １
- ☆酒 大匙 １
- ☆醤油 大匙 ３
作り方
- 1 なべに水を入れて中火で加熱、沸騰してきたらざらめ砂糖を入れて止めるまで煮る
- 2 溶けたら☆印を入れて、鶏ハツを入れる
- 3 吹き零れないように、弱めの中火で加熱しながら、アクが出てきたら取る
- 4 弱火にして汁気が少なくなるまで３０分ぐらい煮詰める
- 5 焦がさないように煮詰めて完成
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