ふわモッチリ*はんぺんつくねのバター醤油照り焼き レシピ・作り方

ふわモッチリ*はんぺんつくねのバター醤油照り焼き
  • 約30分
  • 300円前後
からあげビール8413
からあげビール8413
お弁当にもオススメなふわふわモッチリな
はんぺん鶏つくねめっちゃ美味しいよ~!!
是非お試しを♡

材料(3~4人分)

  • ◎はんぺん 110g×2枚
  • ◎鶏ひき肉 470g
  • ◎塩、コショウ 各少々
  • ◎片栗粉 大さじ2
  • ◎小口切りネギ ひとつかみ
  • ☆醤油 大さじ2半
  • ☆酒 大さじ2半
  • ☆みりん 大さじ2半
  • ☆はちみつ 大さじ1
  • ☆バター 大さじ1/2
  • ネギ、ブラックペッパー、白ごま 各少々
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 ◎をボールに入れてはんぺんをしっかり潰すようによく捏ねる。

    10~12等分にして
    小判型にしたらサラダ油を引いたフライパンで焼く。


    ※コツ参照
  2. 2 火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭いてから☆を入れて絡める。

    お皿に盛ったらフライパンに余ったタレをかけて、ネギ、白ごま、ブラックペッパーを
    ふって完成です♡

きっかけ

息子が大好きなつくねの照り焼き♡ 今回ははんぺんを入れてみました。

おいしくなるコツ

我が家は10個出来ました!大きさはお好みで♡ 形を作る時は少し手を湿らせると扱い易いよ♡ ☆の量や配合は好みで調節してね。

  • レシピID:1990034569
  • 公開日:2018/03/14
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