【栃木食材】やまといも燻製団子 レシピ・作り方
材料（２人分）
- やまといも １００ｇ
- 塩、黒胡椒 少々
- 桜チップ 大匙１杯
作り方
-
1
やまといもの皮を剥いてすりおろします。ボウルに入れ、塩、胡椒とまぜあわせます。
イージースモーカーの網の上にクッキングシートを敷き、スプーンですくって芋をのせます。 - 2 スモーカーにチップを入れ、火にかけます。煙がでたら網をのせ、蓋をし、５分加熱します。火を止め、蓋をあけずに２０分放置します。蓋をあけ、粗熱がとれたら完成。
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- 料理名
- 燻製やまといも団子
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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