【宮城食材】牡蠣の昆布巻き酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牡蠣を水洗いし、軽く塩をします。昆布を１５センチ程度の長さに切り、くるくると巻き、かんぴょうで真ん中を結びます。耐熱容器に並べ、日本酒をかけます。
-
2
蒸し器に水をいれて火にかけ、湯気があがったら入れます。蓋をし、６分蒸したら火を止めます。５分蒸らし、蓋を開けます。
お好みでポン酢、柚子胡椒をつけてどうぞ。
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- 料理名
- 牡蠣の昆布巻き酒蒸し
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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