【高知食材】トトティーヤで牡蠣の燻製春巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
牡蠣に日本酒をかけ、塩と共に混ぜて５分おきます。
ととてぃーやを半分に切り、牡蠣をそれぞれ４個おきます。チーズを牡蠣の上にのせ、塩胡椒しくるくると巻きます。 - 2 端をそれぞれ爪楊枝でとめます。イージースモーカーにチップを入れ、火にかけます。煙がでたら網にととてぃーやをおき、中に入れます。蓋をし、５分加熱します。
-
3
火を止め、蓋をあけずに２０分放置します。
蓋を開け、粗熱がとれるまでしっかり１時間冷やし、完成。
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- 料理名
- トトティーヤで牡蠣の燻製春巻き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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