【高知食材】かつおの生節と若芽の霙和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰹の生節 ８０ｇ
- 若芽 ８０ｇ
- 大根おろし 大匙２杯
- ポン酢 大匙１杯
作り方
-
1
若芽は塩蔵のものを使い、あらかじめ水で塩抜きして一口大にちぎっておきます。
生節をほぐします。ボウルに生節と若芽、ポン酢を入れて和えます。 - 2 器に盛り付け、大根おろしをのせて完成。
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- 料理名
- かつおの生節と若芽の霙和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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ひろみ１０89032019/01/12 10:52
さっぱり美味しかったです！また作ります♫
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