【高知食材】かつおの生節と若芽の霙和え レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鰹の生節 80g
- 若芽 80g
- 大根おろし 大匙2杯
- ポン酢 大匙1杯
作り方
-
1
若芽は塩蔵のものを使い、あらかじめ水で塩抜きして一口大にちぎっておきます。
生節をほぐします。ボウルに生節と若芽、ポン酢を入れて和えます。 - 2 器に盛り付け、大根おろしをのせて完成。
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- 料理名
- かつおの生節と若芽の霙和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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ひろみ1089032019/01/12 10:52さっぱり美味しかったです!また作ります♫
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