旨っ！豚肉とロメインレタスのペッパー炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 豚モモ薄切り 一握りぐらい
- ロメインレタス 10枚ぐらい～
- マヨネーズ 小1/2
- 塩 2つまみ～
- ブラックペッパー 5振り～
作り方
-
1
●豚→適度な大きさに
●ロメインレタス→ざく切り -
2
フライパンにマヨネーズをビューっとして、火をつける。(中火)
豚肉を出来るだけ広げて並べ、片面に焼き色をつける。 - 3 塩を振り、肉を炒めるように全体に火を通す。(ここで味見。しょっぱいぐらいでOK)
- 4 弱火にして、レタスの芯の方を投入。炒める。そのあと葉の方。大体1、2分程度でサッと。
- 5 ブラックペッパーを振り完成！
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oOps!
2人暮し。貧乏庶民。呑兵衛。
舌と 感と 激安スーパー を頼りにしています。
そのとき冷蔵庫にあるもの。誰でも作れるもの。
感覚で作るタイプなので、ほめられたもの、美味しく出来たもの、自分でリピしたいもの、自分用メモも兼ねて記録しています。
自分はガテン系職種で夏は特に塩気強め、パートナーが西の人なので、全体的におそらく甘め という味付けです。
ほとんど深型フライパン1本で料理してます。
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