【兵庫食材】鱧ゆびきの柚子胡椒仕立て レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鱧は骨きりされた生のものを使い、あらかじめ湯引きにしておきます。一口大に切ります。
キュウリを薄切りにし、塩でもみ５分置きます。 -
2
キュウリの水けをしぼり、器に盛り付け、鱧を上にのせます。
柚子胡椒をあしらって完成。
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- 料理名
- 鱧の柚子胡椒したて
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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なっちゃんまま2021/10/02 20:47
美味しく頂きました。
素敵な組み合わせですね！ -
zabukingyo2017/07/01 23:09
何で思いつかなかったんだろうという、それぞれがプラスに働くベストな組み合わせ。我が家の定番が一つ増えました。ありがとうございました。
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