【鳥取食材】ホタテと椎茸、葱のスモークサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
帆立も椎茸も４等分にし、葱は斜め切りにします。
網にねぎを並べ、その上に帆立、椎茸をならべます。 -
2
イージースモーカーにチップを入れ、網をセットします。
火にかけ、煙がでてきたら８分加熱し、火を止めます。蓋を開けずに２０分放置します。 -
3
蓋を開け、温かいうちにボウルに移し、バター、醤油を加えて和えます。
バターが溶けたら完成です。
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- 料理名
- ホタテと椎茸、葱のスモークサラダ
酔いどれんぬ
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燗酒、にごり酒はもちろん、ワインもご機嫌。