【鳥取食材】〆鯖の柿柚子味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 〆鯖 ５０ｇ
- 白ねぎ（長ネギ） 1/2本
- 柿 1/2個
- 柚子味噌 大匙１杯
作り方
-
1
柿の皮を剥き、さいの目切にします。
葱を１センチ幅に切り、鍋に湯を沸かして２分茹でます。ざるにあげ、流水で冷やし水けを絞ります。 -
2
鯖を一口大に切ります。
ボウルに入れ、全ての材料を和え、完成。
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- 料理名
- 〆鯖の柿柚子味噌和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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