おうち居酒屋、かながしらと蕪の潮煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- かながしら １尾
- 蕪 ４個
- 水 ２００ｃｃ
- 日本酒 ５０ｃｃ
- 塩 少々
作り方
-
1
かながしらはあらを使います。
鍋に水と日本酒、あらを入れ塩を少々加えます。火にかけ、煮立ったら灰汁をとります。
蕪の皮を剥き、４等分にします。 -
2
蓋をし、ことこと７，８分煮ます。
塩で味を調え、火を止めます。粗熱をとり、完成。
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関連情報
- 料理名
- かながしらと蕪の煮物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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