うちバル、落花生と舞茸のリゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
玉ねぎをみじん切りにし、落花生を殻からだします。
鍋に米、水、酒、落花生、ほぐした舞茸、玉ねぎ、塩少々を入れ、蓋をして火にかけます。 - 2 白い蒸気が上がったらそのまま中火で５分、弱火に落として１５分煮ます。火を止め、蓋を開けずに２０分蒸らします。蓋を開け、米が好みの固さになっていたら粉チーズを加え、混ぜます。
- 3 再び蓋をし、２分蒸らして完成。
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- 料理名
- 落花生と舞茸のリゾット
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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