菜の花、なるこゆり、筍姫皮の酢味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
筍はあらかじめあく抜きしておき、姫皮部分を細切りにします。
鍋に湯を沸かし、菜の花となるこゆりを３０秒ゆで、ざるにあげて３０秒蒸らします。 -
2
流水で冷やし、水けを絞ったら２センチ幅に切ります。
ボウルに全ての材料を入れ、和えたら完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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