おうち居酒屋、大しじみ筍ご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米 ２合
- 筍 １００ｇ
- 大しじみ １０～１５枚
- 水 １．５合分
- 酒 ０．５合分
- 塩 少々
作り方
- 1 しじみはよく洗います。米を研いで炊飯釜に入れ、しじみ、水、酒、塩を入れます。筍はあらかじめあく抜きしておき、薄切りにします。
- 2 筍も加え、あとは蓋をしめて通常炊飯するだけ。炊き上がったらしゃもじできるようにまぜ、３分蒸らして完成。
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- 料理名
- 大シジミ筍のご飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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