うちバル、ずわい蟹とトマトのスパゲッティーニ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ワタリガニをぶつ切りにし、玉ねぎをみじん切りにします。
鍋に水、酒、塩、ローリエ、そして蟹と玉ねぎを入れ火にかけます。 - 2 煮立ったら灰汁をとり、中弱火で５分煮ます。トマト缶を加え、しゃもじでつぶしながら１０分ほど煮詰めます。味醂と塩で味を調えます。
- 3 鍋に湯を沸かしパスタを袋に書かれている時間茹でます。ゆであがったら湯切りし、器に盛り付けます。トマトソースをたっぷりかけて完成。お好みで粉チーズをかけてどうぞ。
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- 料理名
- ずわい蟹のトマトパスタ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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